サツマイモとヤムイモ、違いはありますか?




サツマイモが何らかの健康問題に対処するかもしれないと聞いたことがあるなら、インターネットはより多くの情報を探すのに混乱する場所であることを知っています。人気のある健康の専門家から地元の食料品店まで、誰もがヤムイモとサツマイモを分けておくのに苦労しているようです。実際、これらの植物は非常に異なっています。


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サツマイモとは?

サツマイモの学名は サツマイモ 南アメリカで生まれたアサガオ科にいます。サツマイモの列をこれまでに成長させたことがあれば、2つのぶどうの木の類似点に気付くでしょう。あなたは春に植物の始まり、または植物の小さな根を植えます。個々の標本は、秋に最初の霜が出る直前に掘られた複数の膨張した地下根を発達させます。サツマイモは、ここ米国での短い成長シーズンで成長サイクルを完了することができます。そのため、それがローカルである場合、誰かがそれを呼んでいるかどうかにかかわらず、それは山mではありません。実際には、 最も 「ヤムイモ」と表示されている米国の塊茎は、実際にはサツマイモです。




サツマイモは、さまざまな色、テクスチャー、甘さのレベルがあります。肉は白、オレンジ、紫のいずれかです。私たちの農場では、ジュエル、センテニアル、ボーリガードを育て、それらすべてを愛しています。他にも多くの種類があり、いずれかの種類の人気はあなたが住んでいる場所に依存します。サツマイモは非常に栄養価が高く、ベータカロチン、フラボノイド、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富です。ただし、ホルモンのサポートに使用される植物ではありません。

サツマイモをヤムイモと呼ぶのはなぜですか?

わが国の一部では、山yaはサツマイモの俗語です。この選好は、南部の生産者がサツマイモとその日の有名な品種とを区別したいときに、商業で行われた動きに由来した可能性があります。ヤムという言葉は、実際には、オレンジ、柔らかく、甘いサツマイモの品種に関連して商標登録されました。




ヤムイモとは?

真のヤムイモは、アフリカ原産のヤマノイモ科に属しています。ヤムイモの親relativeは世界中にたくさんいますが、アメリカの在来種も含まれています。それらの中で最も注目すべきは、健康な肝臓とバランスの取れたプロゲステロンのレベルをサポートするために私が個人的に使用した野生の山m(Dioscorea villosa)です。ヤマノイモ科は、経口避妊薬、局所プロゲステロンクリーム、および更年期治療薬を製造するために世界中で合成されたステロイドサポニン、ジオスゲニンを担当しています。




真のヤムイモは熱帯地方で育ち、ここに輸入されます。肉はより乾燥しており、刺激が少なく、サツマイモほど美味しくありません。 (米国のほとんどの人は、おそらく本物の山mを一度も食べたことがないでしょう。)


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成長している間、真のヤムイモは草のような葉を持つユリ科の植物のように見えます。一部の家族はつるが、すべてがさまざまなサイズ、形、色の塊茎を生産します。皮はしばしばサツマイモよりも樹皮のような質感を持っています。

植物用語の重要性

より多くの人々が自分の薬を食べるか、不均衡のためにより自然な治療法を採用するようになるにつれて、これは私たちの専門用語について具体的にする必要がある理由の素晴らしい例です。サツマイモと山mは一般的な名前です。私が不妊の診断を修正するためにサツマイモの食事を使用するとしたら(ヤムイモだと思って)、控えめに言ってもイライラするでしょう。




植物の場合、植物を研究、成長、または食べるとき、学名を明確にすることが重要です。この場合、混乱が危険である可能性は非常に低いですが、それは必ずしも話ではありません。

サツマイモと山msの違いについて混乱したことがありますか?違いは何だと思いましたか?


著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。