石鹸作りにおけるパーム油の持続可能な代替品




何年もの間、私たちは食料品店で石鹸を作るために利用できるもので期限を設けました。その後、オリーブオイル、ショートニング、大豆オイル以外のオイルを使用するようになるにつれて、さまざまなオイルがより簡単に入手できるようになりました。それらのオイルの1つは、パームフルーツオイルとしても知られるパームオイルです。

パーム油を使用すべきですか?

パーム油は保存安定性のある半固体油であり、石鹸の硬さに貢献するこれらの油の1つである、ステアリン酸の優れた供給源を提供します。しかし、持続不可能なパーム油の使用については論争があります。多くのブランドの生産がオランウータンの人口を脅かしています。






パーム油の問題を詳しく見ると、トピックに関するいくつかの良い説明と、このオイルを使用するためのいくつかの代替案が見つかります。

パーム油の起源

パーム油は、ヤシの木の果実に由来する油です。カロテノイドの量が多いため、通常は赤みを帯びています。それは時々ゆでられてこすられ、油にアイボリーから黄褐色の色が残ります。 パーム核油は違います より固く、ワックスの量が多いという点で。関連するココナッツオイルは、アブラヤシではなく、ココヤシから由来します。




パーム油の問題

果物を収穫したアブラヤシの多くは、絶滅危species種のリストに載っているスマトラオランウータンの主要な居住地であるマレーシアにあります。マレーシアの人々は、植林を制限することに同意しました。したがって、オランウータンの環境を侵害することはありませんでしたが、アブラヤシ農場の拡大は成長を続けています。





自家製マヨネーズヘルシー


持続可能なパーム油ブランドはありますか?

持続可能に収穫されたパーム油のみを使用している企業は少数です。これらの企業の多くは、RSPO、または持続可能なパーム油に関する円卓会議のメンバーです。これは、持続可能なパーム油から購入または生産する企業を集めたグループです。オランウータンの環境を保護するだけでなく、農民に公正な賃金を与え、有機農業を支援します。現在、パーム油の問題に対する認識が高まっているため、RSPOには296社の企業が登録されています。




したがって、パーム油をめぐる論争は熱くなりますが、それでも私たちはお勧めを見るでしょう 持続可能な調達私たちのレシピのいくつかでパーム油。通常、オーガニックでRSPO認定のこの持続可能なブランドをお勧めします。

石鹸製造のためのパーム油代替品

あなたがパーム油を使いたくないが、それでも石鹸を作りたいなら、いくつかの良い選択肢があります。




重量を使用するレシピの場合

計量済みの材料を使用したレシピを使用する場合は、アルカリ電卓でソープレシピを実行することをお勧めします。これは、特定の油の量が与えられると、それらの油を石鹸に変換するのに必要な灰汁と水のおおよその量を順番に与えるチャートです。 (私が「おおよそ」と言ったことに注意してください-石鹸作りには100%はありません。)必要な正確な量を見つけるために実験する必要があります。私は通常、道路の真ん中の番号を使用します。例:レシピで4〜8オンスの灰汁が必要とされている場合、確実にわかるまで6オンスから始めます。すべてを書き留めて、将来のバッチで使用できるようにします。




測定量を使用するレシピの場合

ここで書いたような測定量のレシピを使用する場合、同じSAP範囲内にとどまる必要があります。 SAPは複雑な計算ですが、基本的にはオイルに与えられた数値であり、そのオイルを石鹸に変えるのに必要な灰汁の量を決定するのに役立ちます。インターネットには多くのSAPチャートがあり、それらはすべて2つの方法のいずれかで機能します。必要な灰汁の量または水酸化カリウムの量がリストされます。これらは2つの非常に異なるものであることを忘れないでください:苛性ソーダ、または水酸化ナトリウムは、硬い固形石鹸を作るために使用されます。水酸化カリウムは、液体石鹸を作るために使用されます。




この記事のために、使用します 水酸化ナトリウムチャート。パーム油のSAP値は141.141です。同じチャートで異なるオイルを見ると、レシピを変更せずに次のいずれかを使用できます。

  • スイートアーモンドオイル
  • 綿実油(ショートニングの主要成分)
  • グレープシードオイル
  • ラード
  • 獣脂
  • 鹿肉の脂肪
  • オリーブオイル
  • 米ぬか油
  • ベニバナ油
  • ショートニング
  • 大豆油
  • ひまわり油

ホホバ油などの他の油はSAP値が低いため、石鹸に変換するのに必要な灰汁が少なく、石鹸に変換するのに多くの灰汁が必要な場合があります。 元のSAP値から数ポイント以内に留まっている場合、レシピを調整する必要はまったくありません。

また、アーモンド、ヒマワリ、ベニバナなどの液体オイルを使用する場合は、セットアップに最初の24時間よりも時間がかかる場合があることに注意してください。石鹸が1日でまだ柔らかくてべたつきがあり、液体オイルを交換した場合は、金型に長く入れておきます。数日後には問題ありません。

石鹸を作っていますか?もしそうなら、他の実行可能な代替油をパーム油に見つけましたか?


著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。