自家製パンキューブを一から詰める




自家製の詰め物を一から作ったことがありますか?店頭で購入したパンキューブに追加するのではなく、詰め物をしたり、物を追加したりするためのパンキューブの作成について説明します。まあ、あなたは幸運です。なぜならそれはとても簡単だからです。


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あなたはそれを詰め物、またはドレッシングと呼んでいますか?

いずれにしても、ローストターキーはそれなしでは不完全です。 それ

ローストターキー専用に詰め物をいつも保存する理由がわかりません。七面鳥、鶏肉、豚肉、またはそうでなければ、私は喜んでどんな食事でも詰め物を食べるでしょう!

これらの詰め物と箱詰めの詰め物ミックスは非常に簡単に思えるかもしれませんが、自家製のパンキューブを使って一から詰め物を味わったら、二度と戻れません。

なぜ自家製の詰め物を最初から作るのですか?

味とテクスチャーが優れていることは別として、自家製の詰め物キューブは店で購入したバージョンよりも優れています。

多くの場合、袋詰めおよび箱詰めの詰め物キューブには、高果糖コーンシロップ、「天然フレーバー」、および長期保存可能な保存料が含まれています。

詰め物用に独自のパンキューブを作成すると、追加されるものが正確にわかります。パン、調味料、お好みの脂肪です。

家族の好みに基づいて、必要な調味料を選択できます。 (私は以下に私のお気に入りのコンボを与えましたが、フレーバーで自由にプレイしてください!)

必要なだけ塩を追加できます。したがって、塩の摂取量を監視している家族がいる場合、これは素晴らしいオプションです。

そして、より良いパンを使用できます!あなたはそれらのバッグや箱に入るパンが特別なものではないことを知っています。しかし、詰め物用に独自のパンキューブを作成することで、家族が食べたいパンを使用できます。サワードウ、全粒穀物、発芽穀物などです。

単に良いもの!

詰め物キューブを作るのにどのパンを使用しますか?

キューブの詰め物にはどんなタイプのパンでも使用できます!それはすべてあなたが好きなものに依存します。

バゲットまたは職人のパン。サンドイッチパンまたはディナーロール。白または小麦。サワードウまたは全粒穀物。これらのフレーバーの一部を詰め物に追加したい場合は、パンパーニッケルまたはライ麦を使用することもできます。 (ライ麦と七面鳥はかなり素晴らしいコンボです!)

多くの人は、種が多すぎる白や小麦を好む傾向があります。しかし、私は種をまくパンが詰め物に追加するナッツ味が好きになる傾向があります。

自由に試して、あなたが一番好きなものを見てください!

自家製の詰め物用のパンキューブの作り方

詰め物用のパンキューブの作成は非常に簡単です。

古くなる前に使用しないパンが残っている場合は、1/2インチの立方体に切り、以下のレシピを使用して乾燥させます。


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古いパンの問題はありませんか? (通常、家にはいません。)キューブを作るための特別なパンを購入するか、作ります。古くなったベーカリーのパンを手に入れましょう。とにかくそれを乾かしますので、それが超新鮮でなくても関係ありません。

パンキューブを乾燥させるには、オリーブオイルと調味料を少し加えて、比較的低いオーブンに入れます。弱火を使用すると、キューブを過度に焦がさずに完全に乾燥させることができます。キューブが完全に乾燥している場合は、パントリーの密閉容器に入れて数か月持ちます。

自家製のスタッフィンドブレッドキューブの乾燥

パンを乾燥させることは詰め物を作るための不必要なステップのように思えるかもしれませんが、詰め物キューブを長持ちさせることに加えて(つまり、古いパンをそのまま乾燥させることができます)、完成した詰め物の風味を助けます。

詰め物を作るとき、乾燥したパンは未乾燥のパンよりも多くの液体を吸収することを忘れないでください。乾燥パンを使用すると、ストック、タマネギ、セロリ、その他すべてのアドインが料理に浸透するため、詰め物の風味がより強くなります。

スタッフィングをゼロから作成しようとしましたか?あなたは自家製の詰め物に何を入れたいですか?コメントで私たちと共有してください!


著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。