モレルマッシュルームの狩猟とモレルの見た目




私の祖父の私のお気に入りの思い出の1つは、彼が私をモレルマッシュルームの狩りに連れて行くときでした。彼はこの活動専用の特別な杖を持っています。大学の菌類学の授業で、これは昔のキノコ狩人の間で一般的な慣習であることを後で知ります。実際、スティックには特別なキノコ狩りの運が染み込んでいると言われており、単なる杖ではありません。

モレルマッシュルームハンティング

モレルは、あなたが狩りに行くことができるより人気のあるタイプのキノコの1つです。おいしいよ!実際、とてもおいしいので、家族はしばしば狩り場の秘密の場所を注意深く守っています。友人が私と一緒に狩りをするのに十分なほど寛大だったとき、私はかつて目隠しされて森に連れ出されました。 (まじめに)






注意: 良いニュースは、お住まいの地域のモレルマッシュルーム狩りの本をAmazonで検索できることです!

あなたが森でキノコ狩りに行った場合、あなたは何を探すべきか知っていますか?多くの異なる種類のアミガサタケがあります。彼らは色に応じて成長する木の選択で、そして彼らが果物を好むときでさえ、異なります。


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かつては80を超える種類の モルケラ 種世界中で特定されると考えられています。それらの多くは、おそらくすでに見られた種の複製でした。私たちはまだこのキノコに非常に衝撃的な量の多様性を持ち、真の種がいくつあるかについての論争が激化しています。

モレルマッシュルームハンティングの類似品

森の中には複数の類似物があります。モレルマッシュルームの狩猟は、思ったほど簡単ではありません。





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偽モレル:ギロミトラエスクレンタ

偽のモレル、Gyromitra esculenta、 北米とヨーロッパ全体で見つけることができます。一部では珍味と見なされていますが、生で食べると有毒であることが知られています。ほとんどすべてのキノコには、調理されたときにのみ中和される有毒な性質が含まれているため、これはそれほど驚くべきことではありません。しかし、最近の研究では、偽のモレルは調理された後でも軽度の毒性が続くことが示されています。どうやらそれを食べるのが大好きな伝統的な人々の多くを殺していないようですが、これを家に持ち帰ることはお勧めしません。




ギロミトラ・エスキュレンタ 帽子にbrain明な外観がありますが、尾根はランダムにさまよう。これは、「整然とした、段ボールのように見える」段ボールの「垂直尾根」とはまったく対照的です モルケラ 種偽のモレルでは、キャップは腸の山が前後に上下に切り替わっているように見えます。

Verpa Spp。

種は別の見た目ですが、それは隆起したキャップを持っていますが、それはピーク時にキノコの茎にのみ取り付けられています。真のモレルのキャップは、その頂点とステムの基部に取り付けられています。




今シーズン、モレルマッシュルーム狩りに行く場合は、地元のモレルの種類を知ってください。それは黒、黄色、白、それとも半透明ですか?その質問への答えを知ることは、適切な識別を確実にし、したがってあなたを安全に保ちます。さらに、これらのキノコはそれぞれ異なる木と異なる土壌タイプを好むため、どのような地形を探すべきかを理解するのに役立ちます。

モレルを探す前に

あなたのキノコを知って、その類似を知って、あなたが施設にいることを許可されていることを知って、そして魔法、キノコ狩り、杖を手に入れてください。これらのおいしいお菓子をどこで探すべきかお話ししますが、まあ…それは秘密です!





著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。