電子レンジ用ポップコーンの危険と健康的な代替品

自然なライフスタイルの生活がスナック食品を見つけるのを難しくしていると感じたことはありますか?


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もちろん、便利で簡単なスナックから、より健康的で栄養志向のライフスタイルに切り替えることは間違いなく良い取引ですが、ホールフードダイエットを選択すると、多くのことが難しくなることは否定できません。

あきらめたり、真剣に削減したりすることがたくさんあります。 (節度が重要です!)私はそれが問題だと言っているわけではありませんが、好きな食べ物を完全にgivingめるのではなく、食べ方を変えることができるのはいつでも嬉しいです。

ポップコーンは、私たちの文化が便利な食べ物になった食品の1つです。私が成長していたとき、ポップコーンは袋から出て、電子レンジから出てきました。ビニール袋を開けて電子レンジを2分間プログラミングする以上の労力は必要ないため、それも良かったです。一部の電子レンジにはポップコーンボタンさえ付いています!

避けるべき理由マイクロ波ポップコーン

残念ながら、私は年をとってさらに研究を始めたので、マイクロ波ポップコーンは食べるのが本当に有害なものになり得ることに気付きました。 1つには、USDA認定オーガニックマイクロ波ポップコーンに使用できるオプションが非常に少ないことです。幸いなことに、すべてのポップコーンは非GMOですが、すべてがオーガニックではありません。他のすべての食品と同様に、農薬や除草剤を避けるために有機ポップコーンを購入することが重要です。特にホールフーズや地元の食品協同組合などの自然な食料品店では、有機栽培のとうもろこしをまとめて見つけるのはとても簡単です。


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電子レンジ用ポップコーンに戻ると、たとえ有機物を見つけたとしても、無塩または軽くバターを塗った2種類があります。個人的に、私は無塩ポップコーンの味が嫌いです。発泡スチロールを詰めたピーナッツの入ったボウルのような味がします。私は想像する。 (私は実際にピーナッツのパッキングを味わったことはありません。)軽くバターを塗ったポップコーンについては?オーガニックは、消費者として私たちの最良の選択肢であることがよくありますが、完全な承認の印ではありません。軽くバターを塗ったポップコーンは、「自然な風味」を持つ傾向があります。 (Food Babeのこの投稿は、その理由の説明に役立ちます。)

疑わしい材料を乗り越えることができたとしても、電子レンジ用ポップコーンには2つの大きな問題があります。ポップコーンバッグ自体(または、より正確には、バッグのコーティング)でさえ非常に有害です。ポップコーンが袋にくっつかないようにするPFOAは、生殖能力の低下と甲状腺の問題に関連しています。 (NRDCの詳細はこちらを参照してください。)さらに、電子レンジ用ポップコーンを避けたい理由がもう1つある場合は、電子レンジ自体の使用について再考する必要があります。


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ストーブ上のポップコーン:より健康的な代替品

良いニュースは、あきらめることができるということです 電子レンジ あきらめずにポップコーン すべて ポップコーン。ストーブの上のポップコーンは信じられないほど簡単に作ることができ、またおいしいです。 (このレシピは、Simply Recipesから採用されています。)

材料

  • ⅓カップオーガニックポップコーン
  • 大さじ3オイル*
  • 味の塩(精製されていない海塩をここで見つけてください)
  • 追加のトッピング:シナモン、溶かしバター、スピルリナ調味料塩(ここでの作り方を学ぶ)、チリパウダーなど

*エクスペラープレスココナッツオイルのような高煙点のある健康的なオイルを使用するか(ここで見つけてください)、またはここでそれを作る方法を明確にしたバターを学びます(またはここで購入してください)。

行き方

  1. 少なくとも3つのクォートを保持する蓋付きの鍋を取り出します。
  2. 鍋を強火にかけ、大さじ3杯の油を底に注ぎます。オイルが非常に熱くなるまで数分待ちます。
  3. 次に、パンの底にテストカーネルをドロップします。カーネルがポップしたら、ポップコーンの残りをすばやく追加します。覆い、30秒間熱から外します。
  4. 鍋をストーブに戻します。数秒後、ポップコーンがポップし始めます。あなたの最善の策は耳を使うことであるという点で、この部分は実際に電子レンジ用ポップコーンによく似ています。ポップが1秒または2秒以上間隔を空けたと聞こえたら、ストーブからポットを取り出します。 (ここに注意してください:ポットを少し長くしすぎるよりも、ポットを少し早く離した方がいいと思います。焦げたポップコーンのポット全体よりも、底面にカーネルが多すぎる完璧なポップコーンが欲しいです。 )
  5. ポップコーンをボウルに注ぎ、必要に応じてトッピングを追加します。楽しみましょう!

あなたはどうですか?

注意: マットとベッツィーがポップコーンをポップして、本物のバターとすりおろしたパルメザンチーズを加えます。美味しいです! (ここで空気ポップコーンポッパーを見つけます。)

ポップコーンはどうですか?健康的なポップコーンのヒントを以下に共有してください!