あなた自身のジンジャーとウコンを育てる方法を学ぶ




認めざるを得ない、もしあなたが私に何かできないと言ったら、とにかくそれをする方法を見つけるつもりだ!ノースカロライナに引っ越したとき、人々は私がここで熱帯植物を育てることができないと言いました。 13年後、タンジェリンとカラモンディンの植物、バナナとイチジク、ショウガとウコンがあります。

成長するジンジャーと成長するウコン

ジンジャーとウコンは成長しやすく、これらの有益なハーブの根をあなた自身で絶えず供給することができます。






良いルーツから始める

生Gとウコンは根ではなく根であるが、根は根から成長する。虹彩のように、彼らは地面の上またはちょうど表面の下に座ることが好きです。地元の健康食品店のオーガニックセクションで新鮮な根茎を探してください。これらには、発根を阻害する可能性のある化学物質は含まれません。根茎が縮んでいないことを確認してください。ジャガイモに見えるものと同様に、葉や根が始まるのを探します。それらを家に持ち帰り、冷蔵庫の瓶に数日間保管します。湿った状態を保つために少量の水で噴霧しますが、濡れていません。濡れすぎるとカビが発生します。





DIYソーラー脱水機計画


完璧な土壌の準備

冷蔵庫に新鮮な根茎ができたら、ポットを準備します。根茎は土の表面またはその近くにありますが、根は鉢の奥深くまで伸びます。ガロンサイズのような良いポットを選択してください。




汚れをうまく混ぜます。私の「特別な組み合わせ」は、⅓既存の土壌または有機鉢植えの土、⅓松の樹皮マルチ(昨年、古いリンゴの木のマルチを使用して素晴らしい結果が得られました)、および⅓堆肥または肥料です。肥料を使用する場合は、熟成させてください。一握りの徐放性肥料を投入することもできます。

ポットに加える前に、土と水をよく混ぜます。

プラントのセットアップ

ポットの底に、約3〜4インチの土を追加します。再び湿らせ、ポットの上部から3インチ下に土を加えます。地下茎を土の上に置き、軽く覆います。もう一度水をかけて日当たりの良い場所に置きます。夜間の気温が50°Fを超える場合は、屋外に置くことができます。そうでない場合は、日当たりの良い窓に置きます。光は今では重要ではありません-最初は熱が最も重要です。この植え付け方法は、ウコンとショウガの両方でうまく機能します。




地上植え

ウコンとショウガの両方を地面に植えることができますが、悪い土壌のある地域に住んでいる場合は、最初にそれを修正する必要があります。地下の庭にも上記の混合物をお勧めします。




前述のように、地面に植える前に夜間の気温が華氏50度を超えるまで待ちます。上記の手順を使用して、同じ方法で根茎を植えます。確立されるまでよく水をやり続けてください。

注意: ショウガとウコンの両方が地面で育った場合、侵入する可能性があることに注意してください。植物に目を配り、庭の境界の外に忍び寄ってきたら、成長を止めたい場所にシャベルを置いて踏みましょう!これらの根茎は非常に厳しいことがあるので、それはいくつかの作業が必要になる場合があります。境界線の外側にあるものはすべて使用または植え替えることができます。

待っています…

ウコンとショウガはどちらも熱帯の熱を愛する植物です。ウコンが葉を出すのに7月までかかるので、すぐにsoonめないでください。生Gはより速く成長し、夏の終わりには、多くの白い香りの花が咲き、高さ8フィートに達する可能性があります。植物が根茎を定期的に収穫できるサイズに達するには数年かかりますが、待つ価値があります。




水のみで成長するショウガと成長するウコン

水だけで生ingerとウコンを栽培する別の方法があります!小さなバケツの中ほどに水を入れ、生gを中に入れます。塩素は発芽を阻害する可能性があるため、必ずろ過水を使用してください。 (DIY Naturalのお気に入りの水ろ過システムはこちらからご覧ください。)




最良の結果を得るには、暖かい場所に保管してください。

このようにするとショウガやウコンが悪くなることがあるので、水に注意する必要があります。曇りや悪臭がする場合は、交換してください。ショウガまたはウコンが悪くなったと思われる場合は、捨てて最初からやり直してください。

しょうがとウコンは何年も水に漬けておきます。バケツを外側に置いた場合、藻の成長に注意してください。これにより、発芽も抑制される可能性があります。

生Gとウコンの植物からの茎の収穫

最初の芽が来たら、これらを収穫して根茎のように使用できます。ジンジャースケープは風味は穏やかですが、料理にごちそうを加えるのに十分なほどスパイシーです。ウコンの景観は、「ゴールデンミルク」を作るために他のスパイスと一緒にミルクに加えて他の中東料理で使用できます。若いとき、彼らは辛いよりも土っぽい味がします。




秋のジンジャーとウコンのお手入れ

夜間の気温が華氏50度を下回る秋には、これらの植物は両方とも葉を失い、冬に休眠する準備をします。植物を掘ったり、中に入れて、地下室やガレージのような涼しい場所に保管します。あなたがそれらを掘るとき、根茎の下にある繊維状の根に注意してください。根茎が乾かないように、月に1回程度水をまきます。




ゾーン7よりも高い地域に住んでいる場合は、外の冬を越すことができます。 2年連続で、ここの冬の気温は氷点下にはならず、ウコンとショウガの両方が生き残りました。次の冬、気温は華氏13度でしたが、彼らはそれを達成できませんでした。学んだ教訓。

生gの成長やウコンの成長を試みましたか?今年もお試しください!


著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。