自然に甘くしたチョコレートの作り方




天然甘味料で作られた自家製チョコレート-何が良いでしょうか?自家製チョコレートのこのレシピに従って、罪のない甘いお菓子をお楽しみください。

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チョコレートとピーナッツバター。 靴下と靴、または卵とベーコンのように、彼らはちょうどうまくいっています。そして、私が豊かで甘いものを欲しがっているとき、ピーナッツバターを混ぜた小さなチョコレートがいつもうまくいきます! (チョコレートと一緒にピーナッツバターが嫌いですか?ご期待ください。プレーンな自家製チョコレートの作り方もお見せします!)

一番良いところ? 食べたくない材料が残っている高価なチョコレートを購入する必要はありません。ほんの数個の健康に良い成分を使って自分で作る方法を学ぶことができます-そして、洗練された砂糖はそれらの一つではありません!

これらの自家製チョコレートにふけることは、健康に良いココナッツオイルを食事に取り入れる良い方法でもあります。ナリッシングトラディションズによれば、ココナッツオイルは飽和脂肪で、およそ3分の2の中鎖脂肪酸で構成されています。この本は、ココナッツオイルについて次のことを説明しています:

このタイプの飽和脂肪は、胆汁酸塩によって乳化される必要はありませんが、小腸から肝臓に直接吸収され、そこで急速なエネルギーに変換されます。これらの脂肪酸には、抗菌性、抗腫瘍性、免疫系をサポートする特性もあります。

高度に飽和したトロピカルオイルは心臓病には寄与しませんが、数千年間健康な人々を育ててきました。

ですから、ほんとうに望むなら、これらの「命を救う自家製チョコレート」と呼ぶことができると思います。 (ウィンク)


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ピーナッツバターとシーソルトチョコレート

材料

  • ココナッツオイル1カップ-ココナッツフレーバーが必要ない場合はエクスペラーを押します
  • ⅓カップピーナッツバター(あなた自身のピーナッツバターまたは他のナッツバターの作り方を学ぶ)
  • ⅓カップ+生スプーン1杯(生蜂蜜はこちら)
  • 純粋なバニラエッセンスティースプーン2杯(自分で作る方法、またはここで見つける方法を学ぶ)
  • ココアパウダー1杯(有機ココアパウダーはこちら)
  • ¼-½小さじ海の塩、オプション(未精製の海の塩をここで見つけてください)

行き方

  1. 弱火の小さな鍋に、ココナッツオイル、ピーナッツバター、蜂蜜、バニラエッセンスを加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。
  2. 残りの成分-ココアパウダーと海塩-を加え、クリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜます。
  3. チョコレート混合物をミニマフィンパンまたはシリコンキャンディ型に注ぎます。 (この型またはこの型でかわいいキャンディーの形を作ります。)
  4. チョコレートが固まるまで冷凍庫に入れ、型から飛び出します。
  5. 密閉容器に移して冷蔵します。 (ココナッツオイルが含まれているため、室温で放置すると少し溶けます。)

これらの自家製チョコレートは冷蔵庫で数週間持続します。でも、そんなに長持ちさせることができるかどうかを確認してみてください!




自家製チョコレートのバリエーション

これらの自家製チョコレートの最も優れた点の1つは、好みのフレーバーバリエーションで作ることができることです!




  • プレーンチョコレートが必要な場合は、ピーナッツバターを省略します。
  • オレンジ風味のチョコレートが好きな場合は、オレンジの皮を上部に追加します。
  • より顕著なピーナッツバター風味が必要な場合は、ピーナッツバターを増やします。
  • シナモンチョコレートにシナモン小さじ約1/2を加えます。
  • 非常にマイルドなラベンダーチョコレートに液体チョコレートを注ぐ前に、乾燥したラベンダーの花を型の底に入れました。

これらの自家製チョコレートを完璧にするために何を追加しますか きみの 味蕾?


著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。