すべてのジャンクのない自家製牧場ドレッシング

子供がほとんど何でも食べることに気づいたら 彼らは牧場のドレッシングに浸すことができますか?私の母は、孫が家で食事をするたびに牧場を出るのが常であり、店で買ったものに高果糖コーンシロップ、防腐剤、その他のジャンクが含まれているのが嫌だった。彼女が食べるように誘惑していたニンジンスティックのビタミンと栄養素をキャンセルしたのかといつも思っていました。 (特に、ニンジンよりも多くの牧場を食べるためです。)

いつものように、牧場のドレッシングは、会社が賞味期限を延ばし、コストを抑えるために追加する余分なジャンクなしで自宅で簡単に作ることができるものです。私たちの牧場のレシピは、野菜、サラダ、またはあなたが牧場を愛する他の何でも提供するのに最適です。これは、休日の集まり、スーパーボウルパーティー、子供の誕生日パーティー、またはお腹がすいたゲストがスナックを探しているその他の集まりに出かけるのに最適です。




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いくつかのメモ

新鮮で乾燥したニンニクとタマネギ、新鮮で乾燥したパセリ、多かれ少なかれミルク、サワークリームの代わりにクリームチーズ、そしてあなたが考えることができる他のあらゆるバリエーションで、私はこのレシピをいろいろ試しました。私はそれが最高の味だと思う方法を共有していますが、あなたの味覚に合わせて測定値と成分を間違いなく調整してください。

私たちの牧場は少し細いので、サラダに簡単に注ぐことができます。あなたがディップとして使用するためにあなたの厚さが好きなら、ちょっとサワークリームを追加してください。


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手作りランチドレッシング

(1½カップのドレッシングを作る)

材料:

  • ¾カップオーガニックサワークリーム
  • 牛乳1/2カップ、できれば牧草で育てた牛から
  • レモン汁大さじ1
  • 新鮮なパセリ大さじ2、みじん切り
  • 本物の海塩小さじ1/2
  • ½ティースプーンのオーガニックオニオンパウダー(こちらをご覧ください)
  • 挽きたての黒胡pepper小さじ1/2(ここで有機胡pepperを見つける)
  • ⅛小さじ1杯のオーガニックディル(こちらをご覧ください)
  • ⅛オーガニックガーリックパウダーティースプーン(こちらをご覧ください)

行き方:

  1. 牛乳とレモン汁を小さなボウルで一緒にかき混ぜます。約5〜10分間取っておきます。 (これはバターミルクの詐欺師用バージョンです。とにかくレモンジュースを使用するのが好きなので、本物のバターミルクは使用しません。
  2. 牛乳混合物とサワークリームを中くらいの大きさのボウルに入れ、滑らかになるまで泡立てます。
  3. 乾燥成分を加え、完全に結合するまで泡立てます。
  4. きつめのふたが付いているジャーにドレッシングを移し、冷やしなさい。

使用する前に振ってください。冷蔵庫に少なくとも数週間保管します(家で長く使用できる場合)。

この自家製の牧場ドレッシングを作って、あなたが夢中になることを約束します!


著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。