自家製ハンバーガーヘルパースキレットディナーレシピ




育つ、 ハンバーガーヘルパー™は、私たちのテーブルに実際に場所を見つけることはありませんでした。しかし、大学に行ったとき、私はそれらの便利な赤い箱でいっぱいのアパートのパントリーを見つけました。

ワンスキレットディナーは素晴らしいコンセプトです。 作りやすい。簡単なクリーンアップ。あなたの食事のためのすべてが一皿にあります!



しかし、長い間、私は「1つのフライパンの食事」を作るために、それは箱から来なければならないと思いました。

「スキレットミール」のコンセプトを取り入れて、箱なしで自家製のディナーを作れることを知ったとき、簡単な平日のディナーのアイデアは永遠に変わりました!

ゼロから自家製ハンバーガーヘルパー™を作成する理由

パスタ。チーズ。調味料。箱に入っているものと同じ材料を使用していませんか?




そうでもない。

Hamburger Helper™ボックスの材料リストをざっと見てみると、アドインと合成材料が非常に多く含まれていることがわかります。 。


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もちろん、箱をフライパンに捨てるのは簡単です。しかし、あなたはそこに他に何を捨てていますか?

ハンバーガーヘルパー™のスタイルで自分のフライパンを作るのは、箱を捨てるほど長くはかかりません。そして、こうすることで、あなたはあなたが望む良い材料だけを手に入れていると確信できます。 (そして、ミックスで余分な野菜を隠すことができ、さらに栄養ブースターを投入することもできます!)

穀物を選択してください

自家製のハンバーガーヘルパー™の食事をまとめることのもう1つの素晴らしい点は、すべてをコントロールできることです。




箱入りミックスに標準で含まれる「強化」白パスタの代わりに、自分でフライパンを作るとき、オーガニックの全粒小麦または余分な繊維のパスタを使用できます。

または、あなたの家族が好めば、グルテンを含まないパスタを使用してください。

または、パスタを一緒にスキップして玄米を使用します。食事は同じくらいおいしいです!


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隠れた野菜と栄養価の高いアドイン

チーズバーガーマカロニホームメイドハンバーガーヘルパー™ディナーのバージョンを作るとき、私は食事に栄養価を高めるために余分な野菜をミックスに入れたいです。




夫は大学時代のハンバーガーヘルパー™の食事を楽しんでいたので、あまり夢中になりません。そうでなければ、彼は親切に言及します、「夕食は良かったが、そうではなかった かなりハンバーガーヘルパー™。」

ソリューション?

細かくさいの目に切った黄色のピーマンとトマト。 (ミックスに初めて黄色の唐辛子を入れたとき、彼はボウルの中ほどまで気づかなかった!)

私はボウルに、牛肉と麺とともに刻んだケール、エンドウ豆、または他の緑の野菜を投げるのが好きです。しかし、私の夫は自分の緑を脇に置くことを好みます。

すべての方法で健康的なスキレットディナー

私たちはコントロールについて話してきました。チーズバーガーマカロニスキレットディナーを自分で作るとき、ミックスに追加するチーズとミルクの量もコントロールできます。




私はパスタを調理するのに十分な量の牛乳と自家製牛肉ストックのコンボを使用します。こうすることで、パスタの澱粉がソースを増粘し、増粘剤を追加する必要がありません。

チーズの場合、ほんの少しの風味が非常に長いので、私は細かく切った非常に鋭いチェダーチーズを使うのが大好きです。

そして、私はたくさんのチーズを使っていないので、小さなウコンは、そこにたくさんのチーズがあると思わせる黄色を与えるのに最適です。 (私たちは最初に目で食べます!)そして、あなたはウコンの追加の利益を得ます!

自家製ハンバーガーヘルパー™でクリエイティブに

Hamburger Helper™ボックスミックスの多くは同じ安っぽいパスタテーマのバリエーションであるため、以下の私のレシピで創造性を発揮し、家族のお気に入りのバージョンにフライパンの食事を適応させることができます。




  • ベーコンチーズバーガー用の牛肉にベーコンを追加する
  • Cheesy Enchiladaの自家製タコス調味料を試してみてください
  • フォーチーズにリコッタチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズを追加
  • Cheesy Ranch Burgerの自家製ランチ調味料を試してみてください
  • バジル、トマトペースト、パルメザンチーズをイタリアンビーフに追加
  • チリマカロニ用のチリパウダーを追加する
  • 少し濃いチーズの風味ポップのために少しブルーチーズを試してみてください
  • 麺の形状を変更します(真剣に、箱入りのミックスのほとんどは異なる麺と同じ安っぽいベースです)

自家製ハンバーガーヘルパー™レシピ

準備:5分|クック:25分|サーブ:5




材料

  • 1 lb赤身挽肉(90%赤身)
  • 玉ねぎ1個
  • にんにく2片、みじん切り
  • ½黄コショウ、さいの目に切った
  • さいの目に切った大きなトマト1個(約1カップ)
  • マスタードティースプーン1杯(ここからオーガニックマスタードパウダーを見つけます)
  • 小さじ1パプリカ(ここで有機パプリカを見つけます)
  • 小さじ1塩(精製されていない海塩をここで見つけてください)
  • ¼小さじ挽いた黒コショウ(ここで有機黒コショウを見つけます)
  • ¼小さじウコン(ここで有機ウコンを見つけます)
  • ナツメグのダッシュ(ここで有機ナツメグを見つける)
  • 1½カップのミルク
  • 1½カップのビーフブイヨン(塩分が非常に少ない自家製ビーフブイヨンを使用)
  • 未調理のマカロニ麺2カップ(8オンス)
  • 細かく刻んだチーズ1カップ

説明書

  1. 大きめのフライパンで、牛肉を中強火で2〜3分焼きます。タマネギ、ニンニク、唐辛子を追加します。タマネギが柔らかくなるまで、3〜5分調理し続けます。
  2. さいの目に切ったトマトと調味料を混ぜます。牛乳、牛肉スープ、麺を追加します。よく混ぜて、煮る。麺が柔らかくなり、液体の大部分が吸収されるまで、中火で10〜15分間、蓋をせずに調理します。 (たまに皿をチェックして、十分な液体があることを確認します。乾燥しているようであれば、水またはビーフブイヨンを追加します。)
  3. チーズをかき混ぜます。パスタがお好みに合わせて調理されていることを確認するために料理を味わい、必要に応じて塩を調整します。
  4. パスタが余分な水分を吸収するために、皿を5分間放置します。
  5. サラダまたは他の緑の野菜を添えてください。 (ブロッコリーまたはエンドウ豆は、この料理のチーズによく合います!)

このレシピを作ると、 ご意見をお聞かせください!





著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。