感謝祭のテーブルの健康的なオプション




伝統的な感謝祭のメニューに料理を含めようとしていますか? 最初のメニューが何だったのかはまだわかりませんが、 まさに

当時の文書には野生の七面鳥、鹿肉、魚介類が記載されています。トウモロコシとさまざまなスカッシュがそこにあったことは知っています。当時の伝統的な英国料理には、おいしいパイや甘いパイが含まれていましたが、入植者は小麦粉やバターにアクセスできなかったため、感謝祭のパイはありませんでした。発酵飲料の供給量は非常に少なかったため、小さなビールやワインを飲むことはほとんどありませんでした。



全体として、最初の感謝祭は大きな肉祭りで、スカッシュ、タマネギ、ニンニク、ニンジン、カブが散らばっていました。また、最初の文書で必ずしも言及されていないグリーンもあったかもしれません。豊作で祝福されていたため、寒い季節が終わりを迎えるシーズンの終わりには、おそらく私たちのテーブルのように見えました。その年の時点で、私たちのプレートは、霜が降りる前に最後に食べているものの最も奇妙な組み合わせです。

A伝統的な感謝祭メニューのヘルシーなアイテム

私たちの休日の食事がおいしいおやつの中に隠された薬の良い用量を持っていることを保証するのが大好きです。その精神で、私は今日の伝統的な食事だけでなく、最初の食事で見つかる「薬」を共有すると思った。





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クランベリー(スノキ属macrocarpon)

ああ、クランベリー!抗酸化の良さで満たされ、尿路に最適です。クランベリーを砂糖でいっぱいにしない限り、食事にクランベリーを加えると、体のアルカリ化に役立ちます。新鮮なクランベリーとオレンジ全体を使用したクランベリーソースが本当に好きです。これらの小さな果物にはビタミンCが多く、オレンジの皮にバイオフラボノイドを加えると、免疫補助栄養でこのようなおかずがトップになります。残念ながら、これらのすばらしい小さな果実を調理すると、熱に敏感なビタミンCが失われるため、生で食べてください! (ここで生のクランベリーのレリッシュレシピを見つけます。)




パンプキン(ククルビタペポ)

パンプキンパイは薬用になりますが、最高のパンチを詰める傾向があるのは種です。果物自体は穏やかな下剤として作用することができます。また、ベータカロチンが非常に多く含まれています。糖尿病、甲状腺の問題、または消化器系の障害がない場合は、それをビタミンAに変換することができます。もちろん、それを行うには脂肪を少し必要とするので、自家製のホイップでケチをしないでくださいクリーム!




セージ(Salvia officinalis)

セージには非常に多くの素晴らしい資質があり、私は以前からセージの自然な使用について書いてきました。大きな重い食事の文脈では、それが知っていることが重要です 振りかける メニュー全体にセージが含まれていると、脂肪を適切に消化し、消化を良好な状態に保つのに役立ちます。 (ここで有機乾燥セージを見つけてください。)




クルミ(Juglans nigra)

クルミは最初の感謝祭で最も確実でした。このナッツにはミネラルが豊富に含まれており、ボーナスとしてオメガ3脂肪酸の優れた供給源です。感謝祭のごちそうにクルミを追加することは、コレステロールのコントロールに役立つことが知られている心臓の健康サポートです。 (DIY Naturalは、ここで見つかった未加工の有機発芽クルミの使用を推奨しています。)





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ニンニク(Allium sativum)

もちろん、ニンニクが私たちのために何ができるのか、私たちは皆知っています。テーブルの全員が食べたとしても、並んで座って食後のパズルをすることができます。私たちが入ろうとしている砂糖の季節には、すべての人の免疫システムを強化する必要があります。




あなたにとても幸せな感謝祭を!

ごちそうに加えている健康食品は何ですか?以下のコメントセクションで自由に共有してください!





著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。