ファイアサイダーに似ているが西洋ワサビのない健康トニック




ファイヤーサイダーは強力な強壮剤であり、最悪のウイルスやバグさえも一掃し、年間を通じてより良い健康を促進します。私にはわさびのファンではないということを除けば、たくさんの良いことがあります。本当に良いことだとわかっていても、それを避けるために邪魔をします。それで、私は冬の健康トニックに似た効果がありますが、成分は異なります。

冬の健康トニックの作り方

本拠

ファイアサイダーやマスタートニックなどの免疫力を高める飲み物のほとんどは、酢から始まります。アップルサイダービネガーは、多くの栄養素が含まれているため、この場合に最適です。 (独自のアップルサイダービネガーの作り方を学ぶか、ここで購入してください。)ハーブやスパイスから化合物を簡単に引き出すのに役立ちますが、それでもシェルフの安定性は維持されます。










蚊忌避植物


これをベースに使用したり、アップルサイダーや別のフルーツジュースを使用したりできます。ジュースを使用する場合は、別の方法で処理する必要があります。また、貯蔵安定性がないため、冷蔵庫に保管する必要があります。両方のレシピを含めます。


チャイラテミックスレシピ


他の材料

ファイヤーサイダーやマスタートニックのように、柑橘類から始めることができます。




  • 私は レモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツ。それらはすべて異なる有益な特性を持っていますが、すべてがビタミンCと他の抗酸化物質を含んでいます。これらを洗い、ピンポンボールのサイズのチャンクにカットします。皮は含まれています。
  • 投げる 林檎 で、同様にチャンクにカットします。これらには少量のシアン化物が含まれているため、シードを削除します。シードをミックスに抽出する機会はありません。線量は比較的少ないが、あまりにも多くの種子が存在する場合、それは蓄積する可能性があります。
  • 次に、いくつかを追加します ルーツ。生ingerは素晴らしい選択です。すりおろして表面の体積を増やし、抽出を容易にします。
  • わさびの代わりに、私は ウコンとガランガル、ショウガに密接に関連するアジアの根茎。あなたはスパイスと熱を得るでしょうが、それは西洋ワサビよりもはるかに穏やかです。これらを小さな塊に切るか、生ingerのようにすりおろすことができます。
  • タマネギとニンニク また、多くのウイルスに役立つため、良い選択です。 (甘いトニックを好むので、これらを私のものに追加しません。)
  • カイエン (または別の唐辛子)は必須です。スパイスは、多くの場合、手に入れる前に、システムから厄介なものを追い出すのに役立ちます。
  • エルダーベリー 素晴らしい追加であり、ミックスを濃い紫色に変えます。 (ここで見つけてください。)
  • ローゼル、スイバハイビスカス、多くの酸化防止剤が追加されるだけでなく、濃い赤色に変わります。
  • お住まいの地域にある場合は、 赤いウルシ果実 より多くの酸化防止剤のため。
  • 丈夫なオレンジ 私の地域で豊かに育ちます。本当のオレンジではなく、これらの小さなファジーフルーツは非常に酸っぱくてジューシーです。彼らは素晴らしい風味と抗酸化物質を追加します。
  • ハーブ タイム、ローズマリー、オレガノ、ミントなども追加されます。

プロセス

酢ベースを使用している場合、ガロンガラスの瓶にすべてを入れ、食材を酢で覆うことができます。よくかき混ぜ、ラップまたはワックス紙で覆い、蓋をします。




プラスチック製のラップは、酢が蓋に触れないようにするのに役立ちます。これを数週間カウンターに置いておき、時々攪拌します。終わったら、こし、瓶に入れ、暗い場所に置いて、劣化しないようにします。これは何ヶ月も続きます。

ジュースベースを使用している場合、ミックスを煎じる必要があります。ステンレス鋼のストックポットなどの大きな鍋にすべての材料を入れます。使用することに決めたフルーツジュースで覆い、蓋を上にして、蓋の上部を鍋に入れます。その理由は、そうでなければ蒸気で逃げてしまうかもしれない良いものを捕まえるためです。蓋の上で結露し、ポットに戻ります。

根が柔らかくなるまで数時間煮込みます。クールで緊張。これは、冷蔵庫に1週間ほど保管するか、冷凍することができます。私はそれを角氷トレイに入れ、個々の用量で凍結します。凍結したら、アイスキューブトレイから取り出し、冷凍庫で安全な容器に保管します。


真空漬物


トニックの使用方法

上で述べたように、それを凍結する場合、事前に作られた用量が用意されています。しかし、強壮剤を楽しむ方法は他にもいくつかあります。




  1. コップ1杯の水の中に大さじ数杯を使用します。必要に応じて甘味料を追加します。
  2. 私はトニックをお湯に混ぜて、地元のソルガムを少し加えて、暖かい飲み物として楽しんでいます。
  3. また、氷を飲んで爽やかなドリンクを楽しむこともできます。
  4. サラダドレッシングを作ります。オリーブオイルを少し加え、ひびの入ったコショウと海塩を少し加え、それに刻んだ新鮮なハーブをいくつか加えて、ドレッシングにしましょう。

健康トニックを作ったことがありますか?もしそうなら、追加するお気に入りの材料は何でしたか?どのように機能しましたか?


著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。