ウチワサボテンといくつかのおいしいレシピの健康情報

私の子供たちは、感謝祭が始まる前から、非常にめちゃくちゃな方法でクリスマスキャロルを歌っています。彼らは3歳と5歳なので、より複雑な曲を歌いません。彼らにとって少し複雑すぎるのは、12日間のクリスマスです。私は彼らに歌を紹介することに取り組んでいます。記憶と韻に取り組むのに最適な方法です。

歌の中で最も繰り返される行は、最初の贈り物、梨の木のヤマウズラです。歌には多くの国でバリエーションがありますが、元の英語版にのみ梨の木があります。



ウチワの木のヤマウズラ

今年、私はこの休日の歌の愚かさに敬意を表して、梨の木を薬草師が好むかもしれない贈り物に再想像すると思いました。ヤマウズラがとげのある梨にとまる場合(オプンティア spp。)、ガラパゴス諸島の樹木にあるのは技術的にのみです。赤道の南でこの工場に出会う前に、オハイオ州でここに出会いました。祖母はそれを丈夫なサボテンと呼び、花壇で育てました。私たちの残酷な冬を通してサボテンが屋外で成長するのは好奇心であり、私は常に郊外でのみ可能であると思っていました。私は間違っていた。現在、私たちの農場の最も露出した地域でオウギバチが成長しており、私たちの干渉なしに毎年咲きます。


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ウチワサボテン

ウチワサボテンの実は、赤、緑、または黄橙色になります。メキシコでは、この果物は伝統的な飲み物であるアグアスフレスカで使用されています。彼らは今、多くの食料品店で見つけることができ、あなたが知る必要があるのはそれらをどのように剥くかです。それらは手袋で扱わなければなりません。両端を切り取り、果物の片側を切り倒します。端を外した状態での皮膚の厚さを確認できます。開口部を作成したら、ジャケットのように外縁をはがすことができます。食べ物や薬に使用されるのは、内部の果物です。

植物と果物の健康上の利点

医学的な観点から、とげのあるサボテンは、糖尿病患者の血糖値の調節に最も役立ちます。パッドと果物の両方が使用されており、2つのいずれかのいずれかの形の1日あたり約500gが血糖に有益な影響を与えることが示されています。これは、2個の8オンスの眼鏡レンズです。糖尿病を患っていない人の血糖値を下げることはないようです。代わりに、それらは私たちの細胞のインスリン感受性を高めているようです。


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おいしいシンプルなシロップは、最初にフルーツでジュースを作ることで、ウチワサボテンから作ることができます。

ウチワサボテンジュース

  • 6-12個のウチワサボテン、皮をむいた

皮をむいた梨をブレンダーに入れます。得られたジュースを細かいメッシュの袋に通します。これで約1カップ(8オンス)のジュースができます。

ウチワサボテンシロップ

材料

  • 1カップのとげ梨ジュース(上記の手順を参照)
  • ¼カップろ過水(ここで最高の水ろ過システムを見つける)
  • ½カップの有機砂糖(ここで見つけてください)

行き方

すべてを小さな鍋に入れて沸騰させます。火を弱め、覆いを外して20分間、または¼by減り、厚くなるまで煮る。

ウチワシロップの使用

ウチワサボテンシロップをフルーツ、アイスクリーム、またはオートミールに注ぐことができます。このシロップは、マルガリータとダイキリスの主な成分として、クリスマスパーティーの準備にユニークな追加を加えることもできます!


著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。