アイスクリームメーカーなしの簡単なアイスクリームレシピ




この簡単なアイスクリームレシピにアイスクリームメーカーは必要ありません。ほんの数個のシンプルな材料とクォートジャーで自宅でおいしいバッチを作ることができます!

私はアイスクリームが大好きですが、商業ブランドには非常に多くの疑わしい成分があります。増粘剤、防腐剤、私が知らないものなどのアイテム!自分でアイスクリームを作るのは楽しいかもしれませんが、それでは機械が必要です。余裕はありませんが、クォートジャーはあります!



わら俵の庭

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クリームと砂糖の代替品

クリームの代替品

簡単なアイスクリームのレシピでクリームを使用したくない場合は、2%のような低脂肪牛乳、またはココナッツミルク、アーモンドミルク、カシューミルクを試してください。スティックブレンダー、別名浸漬ブレンダーを使用して、泡立ちを得る必要がある場合があります。薄めの牛乳の代替品を使用すると、凍結後に果物と砂糖または砂糖の代用品を追加すると、はるかに効果的になります。ほとんどの牛乳代替品は機能しますが、より多くの水を含んでいるため、より大きな氷の結晶も得られます。この場合、蓋を外し、フォークでこすって結晶を砕き、再び凍結します。数回行う必要があるかもしれませんが、最終製品は努力する価値があります!







砂糖の代替品

砂糖の代わりに、この簡単なアイスクリームレシピで任意の砂糖代替品を使用できます。ステビアのようないくつかの甘味料は砂糖よりもはるかに甘いことに注意してください。同じ量を使用すると、苦い混乱につながる可能性があります。少量から始めて味見し、必要に応じて追加します。アイスクリームの私のお気に入りの甘味料の1つは糖蜜です。私はまずアイスクリームを凍らせ、それから糖蜜の良い大きさのスプーンで渦巻きます。完全に混ぜないと、キャラメルのリボンのようになりますが、風味が異なります。コーヒーと相性がいい!コーヒーアイスクリーム、つまり。大さじ1杯以上の醸造エスプレッソをクリームに加えてよく混ぜます。




アイスクリームレシピにハーブエキスを追加する

アイスクリームは、チンキやグリセライトなどのハーブ抽出物を食生活に忍び込ませる方法の1つです。イエロールートのように、免疫システムの強化に役立つと考えられているものは非常に苦いです。アイスクリームのレシピに混ぜると、風味を隠すのに役立ちます。アルコールは凍結を阻害する可能性があるため、アルコール抽出物を少量のアイスクリームに追加する必要があります。私のお気に入りの1つであるレモンバームなどのグリセリンは、砂糖の代替品として使用できます。植物性グリセリンはそれ自体が非常に甘く、他の甘味料を必要としないことがよくあります。




この簡単なアイスクリームのレシピを試しましたか?それについて教えてください!


著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。