ミントとカカオの完璧なチョコレートミントティーブレンド




このDIYチョコレートミントティーは完璧なデザートティーになります。豊富なカカオニブ、カカオパウダー、チョコレートミントをブレンドしました。


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今年の私の目標は、自分の茶園を作ることでした。これまでのところ、それはカモミール、レモンバーム、スペアミント、そして私のお気に入りの美しい収穫で素晴らしく働きました: チョコレートミント

チョコレートミントについて

今、チョコレートミントについて何か知っていれば、それは知らないことを知っています実際に チョコレートのような味。古典的なミントの味と深いチョコレートの香りがあり、脳をだましてチョコレートのような味があると思い込ませます。

チョコレートミントはペパーミントの栽培品種で、ウォーターミントとスペアミントのハイブリッドです。したがって、基本的には、特定の形質を運ぶために飼育されています。美しいチョコレートの香りが含まれています。

たまたまチョコレートミントを栽培しているので、このDIYチョコレートミントティーにぴったりだと思いました。庭で成長しているチョコレートミントがない場合は、スペアミントまたはペパーミントを使用することもできます。

チョコレート味のカカオ

チョコレートミントにはチョコレートの風味がまったくないため、私はカカオペン先で味を実現することにしました。粗挽きコーヒーに似たものになるまでコーヒーグラインダーで挽き、それからミントと混ぜました。




カカオのペン先だけでは十分ではなかったため、少量の有機カカオパウダーを追加しました。これにより、私のカップに少量の沈殿物が残ったとしても、お茶の風味が豊かになりました。完全に価値があります!

現在、このお茶は、「天然」または「人工」の香味料を追加している市販の市販のチョコレートティーほど多くのチョコレート味がありません。しかし、それは美しい繊細なチョコレートの風味と香りがあります。

さらに、カカオには、体に素晴らしい天然の抗酸化物質が豊富に含まれています。確かに追加のボーナス!

チョコレートミントティーを作る

DIYが計画どおりに機能することもあれば、試行錯誤を繰り返すこともあります。


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私は自分のお茶のブレンドを作るのが初めてなので、このレシピは多くの試みをしました。さまざまな種類のミント、ココア、およびカカオのペン先、およびそれらをブレンドする比率を試しました。時には、お茶が「ミント」すぎる場合や、チョコレートがまったく味わえない場合もありました。

私の最後の試みは、チョコレートの「ヒント」と繊細なミントの風味を持つお茶になりました。これが本当のチョコレートティーに一番近いと思います。どちらのフレーバーも微妙ですが、本当に楽しいです!私はこのお茶をデザートの代わりに夜に楽しんだり、甘いものを欲しがったりします。

好みの甘味料でお茶を甘くすることができますが、砂糖の摂取量に注意を払っているので、私はステビアにはこだわりません。蜂蜜は繊細な風味を圧倒する可能性が高いため、おそらくこのお茶に最適な甘味料ではありません。

また、砂糖で甘くしたときにこのお茶を試してみましたが、ステビアで甘くしたときよりも苦いチョコレートの味が少ないことがわかりました。しかし、どちらのお茶も私にはとても美味しかったので、それは好みの問題だと思います。

チョコレートミントティーのレシピ

材料

  • 小さじ2杯の乾燥チョコレートミントまたは4/5の新鮮なチョコレートミントの葉
  • 粗く挽いたカカオニブ小さじ4
  • カカオパウダー小さじ1/2

説明書

  • カカオのペン先を粗挽きのコーヒーかすに挽く
  • 小さなボウルに、カカオニブとカカオパウダーを混ぜ、よく混ぜます
  • 乾燥ミントを加える(細かく挽く)
  • 混合物を2つのティーバッグ(またはティーインフューザー)にスプーンで入れます
  • 1ティーバッグ/注入器に8オンスの水を注ぐ
  • 5〜10分間急勾配で甘くしてお楽しみください。

チョコレートミントティーのお気に入りのレシピはありますか?共有してください!


著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。