美味しくてヘルシーな焼きピザロールレシピ!

Totino’s® Pizza Rollsを覚えていますか。右?

オーブンから出てきたばかりの生意気なポケットの中に、子供が舌を何回かみ込んだことがありますか?あまりにもよく密封されていない縫い目から蒸しソースが噴出し、そのパスのすべてを染色して火傷したので、ママは言いました。次回は聴きます!」




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しかし、私たちは決してしませんでした。

夫のティムと私にはまだ子供がいないかもしれませんが、それは私たちが「大きな子供」のように振る舞えないという意味ではありません。そして、ティム・ラブズのピザロールです。大学の彼のアパートに歩いて行って、4人のルームメイトが小さなオーブンの周りに集まって、ピザのロールが適度な温度に冷えるのを待ち焦がれていたのを今でも覚えています。そして、誰かが噛み付くのに十分クールだと思ったら、自分を見てください。瞬きするよりも早くすべて消えてしまいました!

食べ物としてふさわしいあらかじめ包装されたジャンクを食べなくなったからといって、ノスタルジックな快適な食べ物をもっと面白くしません。そして、あなたが認めなければならないのは、非常に魅力的なものです。ピザの良さが小さな無邪気な一口に詰め込まれていることです。


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彼らは本当にパーティー、放課後のおやつ、または映画の夜に最適な食べ物です。

そこで、古典的なピザロールを最初から作り直す方法が必要だと判断しました。そして、彼らを揚げたくありませんでした。

健康的で自家製のピザロール。今では大きな勝利のように聞こえました!

ピザロールを作ろう!

「地殻」

焼き卵ロールと焼きカニラングーンを作ったので、コンセプトはかなり似ているように見えました。そして我々は正しかった。

卵ロールとカニのラングーンに使用する卵ロールラッパーは、内側が柔らかく、外側がサクサクと焼ける、完璧で薄くて卵のような生地です。ピザロールには、店で購入した卵巻きのラッパーも使用できます。それらは少し薄く、より鮮明になります。しかし、自分で作ってみませんか?


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エッグロール(またはワンタン)ラッパーは、信じられないほどシンプルな生地から作られています。正直なところ、ラッパーを作ることに関して最も難しい部分は、それらを超薄型にすることです。しかし、少しの忍耐といくらかの肘の油で、あなたはプロのように巻くラッパーになるでしょう。独自のラッパーの作成に挑戦してみたいと思う場合は、こちらの「ウォントンラッパー」チュートリアルをご覧ください!

ピザのロールは、基本的な厚いピザソースとモッツァレラチーズの詰め物から始めます。しかし、基本を学べば、これらのロールはさらに楽しくなります。家族が一番好きな詰め物でカスタマイズできるからです。 (ご家族が食事中に推測ゲームをするのを好まない限り、必ず充填バッチを分けてください!)

ピザロール:美味しくてヘルシーなレシピ

準備時間: 2時間|焼き時間: 10分|レシピ収量: 40巻

あなたは必要になるでしょう

  • 1つのレシピワンタン/卵ロールラッパー(または5つの大きな卵ロールラッパー)
  • ½カップの厚いピザソース(独自のピザソースを作るために学ぶ)
  • ½カップ細切りモッツァレラチーズ(またはお好みのチーズ)
  • 必要に応じて、その他のトッピング:刻んだペパロニ、調理済みソーセージ、ピーマンまたは赤ピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、ブラックオリーブなど

ピザロールの組み立て

  1. 独自の生地を作る場合:レシピの指示に従って生地を作り、詰め物の材料を準備する間休むために取っておきます。生地を置いた後、16インチx 10インチの長方形に延ばします。生地を2インチの正方形に切ります。 (ストアで購入したワンタンラッパーを使用している場合は、ラッパーを約2インチの正方形にカットする必要があります。)
  2. 厚いピザソース小さじ1/2を各正方形の中心からわずかにずらします。ソースの上に追加のフィリングの小さじ1/2を振りかけます。 (詰め物をやりすぎないでください。これらのロールはかなり小さいことを覚えておいてください。エッジの周りにしっかりとシールする余地があることを確認してください。)
  3. ロールするには、1つの正方形から始めて、少し水でエッジをブラッシングします。これにより、ラッパーがそれ自体にくっつきます。包装材を詰め物の上に半分に折り、端をしっかりと押して生地を密封します。次に、縫い目が底になるようにポケットを回転させます。このようにして、店が親切に買ったのと同じように、私たちは側面を密封し、すてきな、滑らかなトップを持つことができます。最後に、側面を下に押し込み、完成したポケットをグリースを塗った天板に置きます。すべてがロールバックされるまで、残りの生地を続けます。

今すぐ焼くか、後で保存する

すべてのポケットの形を整えたら、すぐに375°Fのオーブンで8〜10分間焼くことができます。もう少し金色にしたい場合は、10分後にオーブンのブロイラーを2〜3分間オンにして、注意深く見て、金色になり始めたら取り出します。

これらのピザロールは、後で使用するために冷凍して保存することもできます。形をしたロールをオーブンに入れる代わりに、それらをワックスまたは羊皮紙の裏打ちされた天板上の単一層に置きます。それらは互いに接近することができますが、触れることはできません。その後、ピザロールの天板を冷凍庫に入れ、ロールが固まるまで30〜45分置きます。ロールが固まったら、すべてのロールを密閉容器に入れて、冷凍庫で最大2〜3か月保管できます。

冷凍から調理するには、冷凍ピザロールをグリースを塗った天板に置き、新鮮な場合と同じように、予熱した375°Fオーブンで8〜10分間焼きます。

あなたの家族はピザロールにどんなトッピングを切望しますか?これはあなたが試すレシピですか?