食品に余分な栄養素を追加する20の簡単な方法




私はいつも家で作った料理に余分な栄養素を加えようとしています。時には、私が提供している食品に栄養を与えることもあります。また、野菜やハーブを隠して、料理で検出できないようにすることもあります。

たぶん、あなたはあなたの家族の中に食べ物について少しうるさい人がいます。または、すでに健康的な食事をサポートするために、より多くの栄養素を追加したいだけかもしれません。いずれにせよ、私は私が見つけたいくつかのことを共有したいと思います。



より栄養価の高い食べ物を食べる20の方法

余分な栄養素に野菜を使用した栄養価の高い食品

1.ピューレ どれか ブロッコリーは栄養価が高いですが、多くの子供は食べません。キーは野菜をよく調理し、フードプロセッサーまたは高速ブレンダーでピューレにすることです。 (ポテトマッシャーはひとつまみで使用できます。)私はスパゲッティソースに野菜をたくさん隠しました。ピリッとしたトマトベースは、ほとんどのものの風味と臭いをカバーします。








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2.ハンバーガーで野菜を隠すこともできます。私はそれらをクラッカーのパン粉で肉に混ぜました。これは、肉なしハンバーガーでも機能します。ハンバーガーのパテの真ん中に秘密のポケットを作成するか、ミンチ野菜を追加することができます。

3.ナチョスは野菜を取り入れる素晴らしい方法です。トルティーヤチップスの層から始め、薄くスライスした野菜をいくつか加え、次にチーズを加えます。数回繰り返します。子供はチーズで覆われたほとんど何でも食べます。

4.スープは、食事で野菜を増やすもう1つの方法です。クリーミーなチキンヌードルスープを作ります。クリームソースを作るときは、ピューレ野菜を加えます。 (子供たちは決して知りません。)

5.ホーボーの食事は夕食をするのに楽しい方法です。子供たちは新しくて面白いものが大好きです。正方形の羊皮紙を取り、三角形に折ります。ハンバーガーのパテ、魚、鶏の脚などの肉を追加します。ニンジン、ジャガイモ、セロリ、ブロッコリーを追加します。オリーブオイルと少量の塩こしょうで霧雨します。片方の角から始めて、端を丸めてタイトにします。反対側の角まで回り、端を下に押し込みます。上部に切れ目を入れ、350°Fで30〜40分間、または肉を調理するのに十分な時間焼きます。任意の無肉タンパク質を使用して、これらを肉なしにすることもできます。皿に盛って、子供たちが自分で開けるようにします。

6.お子様用に野菜で楽しいアイスキャンディーを作ります。サツマイモまたはビーツをピューレにし、それらと一緒に冷たい氷のようなおやつを作ります。ハチミツ、メープルシロップ、またはステビアを加えて少し甘みをつけます。自家製ヨーグルトでクリーミーにします。

7.ズッキーニはチョコレートで焼いたアイテムに簡単に追加でき、風味には影響しません。チョコレートケーキ、チョコレートパン、またはマフィンで試してみてください。グルテンフリーのパンにも追加しました。


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8.カリフラワーを皿の代わりに使用します。カリフラワーを焼いてよくつぶすか、野菜のライサー(このような)を使用します。

9.アボカドはアイスクリームにすることができ、アイスクリームがもっとクリーミーであることを除いて、あなたが知らないかどうかは決してわかりません。アボカドを使ってこれを作ることもできます健康的な自家製チョコレートプディング!

10.ケールのパン粉を作る!ケールは、200°Fのようなゆっくりしたオーブンで10〜15分間焼きます。頻繁に確認してください。見なければ燃えます。カリカリになったら、完全に冷やして砕く。あらゆる皿のパン粉の代わりに使用してください。

11.ハンバーガーのようなミートローフは、ほとんどすべての野菜の乗り物として使用できます。ピーマン、タマネギ、ニンニク、千切りにんじん、ほうれん草など、思いつくものをお試しください。

12.チョコレートケーキにビーツを使用します。少し前まであったので、彼らがそこにいたとは言えませんでした。調理してから細断したと思います。

余分な栄養素にフルーツを使用した栄養価の高い食品

13.ゼラチンデザートには、果物を隠すことができます。ゼラチンが嫌いな子供はいますか?桃、梨、果実、またはあなたが持っている他のものを試してください。




14.独自のアイスクリームを作ります。桃が季節になると、新鮮な桃アイスクリームが大好きです。そして、ほとんどの子供たちはどんな味のアイスクリームも大好きです。

15.シンプルで健康的なスムージーを作ります。野菜から果物まで、何でもこっそり入れることができます。

16.見つけられるなら、ブラックサポテスはチョコレートの試食です。中央アメリカ原産のこのtoのいとこは、内側が滑らかでビロードのようで、チョコレートプリンのような味がします。アジアの市場だけでなく、メキシコからの食料品を販売するティエンダや場所でも探してください。

より多くの栄養素のためにHERBSを使用した栄養価の高い食品

17.パセリを乾燥した刺痛イラクサと交換します。誰も知らないうちに、スープやシチューにイラクサを使用しました。イラクサは栄養素の原動力です。




18.味を隠すために、オレンジジュースにチンキを混ぜました。ブラックコホッシュは私が好みの味ではありませんが、うまく機能します。誰かにアロエベラのジュースを飲もうとしていますか? OJでマスクしてください!

19.ペストは、栄養価の高いハーブを隠すのに最適な別の料理です。バジルは明らかな選択です。コリアンダーは素晴らしい選択肢です。ハコベやイラクサはどうですか?イラクサを蒸したり炒めたりすると、「刺痛」がなくなります。これらすべてのことから、ハコベは子供たちのお気に入りです。彼らはそれがエンドウ豆の鞘のような味だと言います!


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20.タンポポの根を収穫して乾燥させ、コーヒーの代用品として使用します。それは無料であるだけでなく、カフェインを含まず、より良い健康をサポートします。友人をだましてグルメコーヒーだと思い込ませましょう!

家族の食事に栄養を取り入れる賢い方法を見つけましたか?あなたがしたことを教えてください!


著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。