16酸化防止剤が豊富な食品を食べる

時間の夜明け以来、人々は若者の噴水を探していました。 多くの情報源が誰かの裏庭から来ているので、彼らは遠くを見る必要はありません。抗酸化剤は、年齢を制限するもの、さらには年齢を逆転させるものも考えられています。それらは細胞の分解を止めるのに十分強力ですが、ほとんどの場合、食物として消費することができます。




技術的には、酸化防止剤 別の分子の酸化を抑制する分子です。細胞が酸化すると、フリーラジカルが生成され、細胞の損傷や細胞の死さえ引き起こされる可能性があります。細胞損傷の最も一般的な形態は癌です。抗酸化物質は、がんやその他の健康問題と戦うために長い間使用されてきました。



酸化防止剤のソース

1.ベリーとチェリー

これらは「色の果物」として知られています。ブラックベリー、ブルーベリー、イチゴなど、色の濃い果物には、抗酸化物質が多く含まれています。これにはサクランボやザクロも含まれます。グーズベリーや白ブドウなどの白い果物にも抗酸化物質が含まれていますが、暗い果物よりも量が少なくなります。







2.シトラス

オレンジ、みかん、グレープフルーツなどの柑橘類には、大量の抗酸化物質が含まれています。仏の手やウグリの実など、あまり知られていないものでも素晴らしい情報源です。




3.りんご

このタイプの果物には、リンゴとナシが含まれます。それらは抗酸化物質の他のいくつかの食品ほど高くはないかもしれませんが、彼らはまだ素晴らしいソースです。




4.蜂蜜と蜂の花粉

これらは抗酸化物質のリストでも上位にあります。また、蜂蜜は甘味料としてだけでなく、食物源としても使用できます。 (ハチミツの利点についてもっと読み、ここで生のハチミツを見つけてください。)





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5.赤ワイン

最近、私たちはあなたの心臓の健康のために赤ワインを飲むことについて多くのことを聞きました-それは赤ワインが強力な抗酸化物質であるレスベラトロールを含んでいるからです。ワインに含まれるアルコールが嫌な場合は、煮詰めることができます。




6.チョコレート

お気に入り!チョコレートを食べる言い訳を見つけることができますが、今は必要ありません。ダークチョコレートには、ミルクチョコレートよりも多くの抗酸化物質が含まれています。パーセンテージが高いほど、優れています。 70%を処理できる場合、それは最高の1つです。 100%ほろ苦いチョコレートも見ました。主に料理用ですが、抗酸化物質の優れた供給源でもあります。 (ここであなた自身のチョコレートを作ることを学びます)





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7.紅茶とコーヒー

白茶と緑茶は長寿に起因しているが、紅茶はそれらの両方よりも多くの抗酸化物質を持っています。割合は、紅茶の重量の最大20%を占めることができます。また、コーヒーに含まれる抗酸化物質はアルツハイマー病の発症を遅らせたり、予防するのに役立つと考える人もいます。 (ここで有機茶とコーヒーを見つけてください。)




8.野菜

マメ科植物、豆、エンドウ豆、ピーナッツのほとんどは、抗酸化物質を多く含んでいます。




9.アルガンオイル

アルガンオイルは何世紀にもわたって化粧品やヘアケアに使用されてきました。今、私たちはそれが食用であり、大量の抗酸化物質を持っていることを発見しました。 (有機アルガンオイルはこちらをご覧ください。)




10.オリーブオイル

オリーブオイルは、抗酸化物質のもう1つの優れた供給源です。実際、オリーブ自体もソースです。 (ここでカリフォルニアのエキストラバージンオリーブオイルを見つけてください。)




11.ビタミンE

ビタミンEは強力な抗酸化物質であり、多くの食品および化粧品の防腐剤として使用されています。しかし、ヒマワリの種、アボカド、ピーナッツバターなどの特定の食品にも自然に含まれています。 DIY美容製品にビタミンEオイルを追加して、肌に利益をもたらし、酸化による損傷を防ぎます。 (ここでビタミンEオイルを見つけます。)




12.ハーブ

私たちが使用するハーブの多くも同様に素晴らしいソースです。新鮮なパセリ、オレガノ、セージ、さらにはミントもすべて良いソースです。飾りとしてではなく、一握りで使用してください。




13.スパイス

シナモンやナツメグなどの料理用スパイスのほとんどは、抗酸化物質の優れた供給源です。さらに、それらは通常、抗菌性および抗菌性です-おそらく酸化防止剤が存在するためです。ここに驚くべき事実があります。挽いたシナモンの大さじは、ブルーベリーのカップよりも多くの抗酸化物質を持っています。本当に! (ここで有機スパイスを見つけてください。)




14.ナッツ

アーモンド、ピーカンナッツ、ピスタチオなど、ほとんどのナッツには大量の抗酸化物質が含まれています。さらに、他の多くのビタミンやミネラルが含まれています。多くの方法であなたの毎日の食事にそれらを追加してください。




15.セロリ

セロリとセロリの根には、大量の抗酸化物質が含まれています。今日サラダに追加してください!




16.アブラナ

キャベツ、キャベツ、芽キャベツ、ブロッコリーなどのキャベツ科には、すべて抗酸化物質が非常に多く含まれています。





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多くの人はこれらのことを食事に取り入れるのは難しいと感じていますが、それは本当に難しくありません。キャノーラ油の代わりにオリーブ油を使用します。サラダのクルトンを切り取り、アーモンドのスライバーを追加します。新鮮なハーブを食事に追加してください。次のようなスムージーを使用して、食事に抗酸化効果を追加することもできます。

酸化防止剤入りスムージー

材料

  • 氷1杯
  • お湯を少し
  • 赤キャベツの小さな頭の1/4
  • フルーツ1カップ(ブルーベリー、ブラックベリー、または別の「色のフルーツ」)
  • ½リンゴ
  • セロリ1本
  • 生の蜂蜜大さじ1
  • 亜麻仁の大さじ1(有機亜麻の種子を見つける)
  • オリーブオイル大さじ1(ここで精製されていないオリーブオイルを見つけます)
  • 一握りのクルミ(ここでクルミを見つけます)
  • あなたが好きかもしれない他のもの! (ヨーグルトをいくつか加え、ピーナッツバターが好きな人もいます。)

行き方

ブレンダーですべての成分を組み合わせて、よく混ぜます。これでグラスがいくつか作られるので、共有する準備をしてください!








著者について

Carla Gozzi

カーラ・ゴッツィはモデナ、1962年10月21日に生まれ、彼女の故郷、ミラノとニューヨークの間住んでいました。 彼女はジャン=シャルル・ド・Kastelbayaka、クリスチャン・ラクロワ、カルバンクラインとエルマンノServin含めアシスタントスタイリスト、ファッションなどの分野で働き始めました。 チャールズはまた、ファッションショーでオブザーバーとして参加したスタイルでのコーチでした。